День рождения
Ужин, праздничная подача и продолжение вечера в одном пространстве.
Оставить заявку →
МЁD · Казань
От ужина за одним столом до большого корпоративного вечера — в пространстве ресторана, бара и клуба.
Обсудить дату →Выберите повод
Администратор уточнит число гостей, дату, бюджет и желаемый формат — после этого подготовит предложение.
Ужин, праздничная подача и продолжение вечера в одном пространстве.
Оставить заявку →Формат для команды: ресторанная посадка, бар и вечерняя программа.
Оставить заявку →Новогодний вечер для компании. Программу, меню и дату согласуем индивидуально.
Оставить заявку →Семейный праздник, юбилей или закрытый вечер под ваш сценарий.
Оставить заявку →Банкетное меню · 30 блюд
Собрали блюда для праздничного стола: от холодных закусок и салатов до больших сетов на компанию. Вес и стоимость указаны за одну подачу.
Рассчитать меню на компанию →Для красивого начала вечера и общего стола
01Сочные томаты, хрустящие огурцы, сладкий перец, редис и сельдерей в окружении укропа, петрушки и зелёного лука. Свежий, яркий вкус — к мясу с огня, горячим блюдам и первым тостам за праздничным столом.
02Выразительный кызылык, нежный телячий язык, копчёная утка, филе индейки и бекон — пять вкусов в одной мясной тарелке. Тонкая нарезка раскрывает характер каждого деликатеса, а хрен добавляет приятную остроту. Подаём с зеленью и лёгкой присыпкой сумаха.
03Пикантный мон-блю, выдержанный пармезан, насыщенный чеддер и мягкий творожный сыр. Сладость винограда и мёда, сочные зёрна граната и грецкий орех дополняют каждый кусочек. Тарелка для неспешных разговоров, которую приятно разделить с гостями.
04Мандарины, киви, виноград, яблоки и груши в красивой фруктовой подаче со свежей клубникой и гранатом. Сочные, сладкие и с лёгкой кислинкой — для паузы между блюдами или лёгкого завершения праздничного ужина.
05Пряная сельдь с румяным обжаренным картофелем, кольцами маринованного красного лука и свежей зеленью. Подаём с чесночными гренками: хрустящий хлеб, нежная рыба и горячий картофель складываются в то самое любимое сочетание.
06Скумбрия, лосось и палтус в тонкой нарезке — от насыщенного вкуса до деликатной нежности. Картофель, икра и тонкие кольца лука дополняют рыбу и делают подачу по-настоящему праздничной.
07Квашеная капуста, солёные огурцы и томаты, маринованные грибы, маслины и квашеные яблоки. Хруст, пряность и приятная кислинка в одной тарелке, дополненной луком и свежими зелёными перьями. Особенно хороши к мясным блюдам и большому застолью.
08Домашний холодец с телятиной и курицей: мясо в нежном застывшем бульоне, нарезанное небольшими кубиками. Подаём с зеленью и хреном, который подчёркивает мясной вкус и добавляет бодрую остроту.
09Тонкие румяные блины, сложенные треугольниками, с тремя разными вкусами: щучьей икрой, икрой палтуса и баклажанной икрой. Деликатные солоноватые нотки сменяются мягким овощным вкусом — хочется попробовать каждый вариант.
Знакомые сочетания в авторской подаче МЁD
01Знакомый праздничный салат в нашей подаче: печёные овощи, томлёная телятина и домашний майонез. Сверху — нежные томлёные щёчки, перепелиное яйцо и зелень. Тот самый оливье, которому хочется отвести главное место среди салатов.
02Креветки и нежный кальмар на свежем миксе салатных листьев, с сочными черри и красной икрой. Соус том ям объединяет всё пряным вкусом с яркой кислинкой. Лёгкий по ощущению салат с выразительным характером.
03Румяная курица гриль, свежие салатные листья, пармезан и хрустящие белые крутоны неровной домашней нарезки. Соус «Цезарь» объединяет вкусы, а две золотистые гриссини завершают подачу. Знакомая классика с аппетитным ароматом гриля.
04Обжаренные креветки с золотистыми краями, хрустящие листья салата, пармезан и белые крутоны. Насыщенный соус «Цезарь» подчёркивает нежный вкус морепродуктов. Подаём с двумя палочками гриссини.
05Сочные кусочки лосося гриль с румяной корочкой на свежих салатных листьях. Пармезан, белые крутоны и соус «Цезарь» добавляют насыщенность и хруст. Две золотистые гриссини — приятное дополнение к каждому кусочку.
06Сочные томаты, хрустящие огурцы, сладкий перец, красный лук, маслины и фета. Свежие овощи и солоноватый сыр создают яркое сочетание, которое отлично дополняет мясо и рыбу гриль. Подаём с двумя палочками гриссини.
Небольшие горячие блюда перед главным курсом
01Курица и шампиньоны в густых сливках под румяной сырной корочкой. Подаём горячим в металлической кокотнице, чтобы сохранить сливочную нежность и аромат запечённых грибов. Небольшая порция уютного удовольствия перед основным блюдом.
02Две шпажки с сочной курицей, шампиньонами и болгарским перцем. Румяная обжарка раскрывает аромат мяса и грибов, а сладкий перец добавляет сочность. Удобная горячая закуска для праздничного стола.
03Шляпки шампиньонов, наполненные сыром и запечённые до золотистой корочки. Под румяной шапкой — мягкая начинка и сочный гриб с насыщенным ароматом. Простое сочетание, от которого трудно отказаться.
04Сладкие перцы с начинкой из говяжьего фарша и риса, приготовленные до мягкости и сочности. Сверху — свежий рубленый зелёный лук. Домашний вкус в аккуратной ресторанной подаче.
Большие эффектные подачи в центр праздничного стола
01Лосось, треска, тунец, осьминог, мидии, креветки и лангустины — большое морское ассорти с аппетитной обжаркой гриль. Брокколи, хрустящие гренки и три соуса дополняют разные оттенки вкуса. Эффектное блюдо в центр стола, чтобы делиться и пробовать вместе.
02Томлёная говядина, пастрами, ростбиф, утка, индейка и конина — щедрый сет для любителей мяса. Нежные волокна, тонкие слайсы, румяная корочка и насыщенные мясные вкусы в одной подаче. Дополняем овощами гриль, ржаными гренками и тремя соусами.
03Индейка, курица, говядина, баранина, креветки и лосось на шампурах — каждый найдёт свой любимый вкус. Сочная середина, румяная обжарка и аромат гриля, рядом — овощи и три соуса. Большая подача для компании и настоящего праздничного застолья.
Начало ужина, ради которого стоит ненадолго отложить разговоры
01Ржаная чиабатта с хрустящей корочкой и воздушным пористым мякишем. По ободку тарелки — мягкое взбитое масло, которое удобно подхватывать кусочком хлеба. Начало ужина, ради которого стоит ненадолго отложить разговоры.
Домашнее тепло в праздничной подаче
01Насыщенный борщ с мягкой томлёной телятиной и черносливом, который добавляет глубокую фруктовую ноту и лёгкую сладость. Подаём в матовом глиняном горшочке, с чесноком и зелёным луком. Согревающий вкус домашнего обеда в праздничной подаче.
02Ароматный куриный бульон с домашней лапшой и нежной курицей. Подаём в глиняном горшочке, а рядом — румяный эчпочмак. Душевное сочетание, в котором есть и домашнее тепло, и татарское гостеприимство.
Главные блюда праздничного вечера
01Нежное куриное филе на подушке из шампиньонов в сливочном соусе. Грибы добавляют насыщенный аромат, а зелёное масло — свежий травяной акцент. Мягкий, обволакивающий вкус для тех, кто любит деликатные сочетания.
02Говяжьи щёчки томятся 48 часов, чтобы стать мягкими и легко разделяться на сочные волокна. Подаём на птитиме со сливочным сыром, дополняя обжаренной чиабаттой. Ею особенно приятно собрать последние капли насыщенного мясного соуса.
03Два нежных куска трески с кубиками запечённой тыквы, ароматным песто и свежей клубникой. Деликатная рыба, сладость тыквы и ягодная кислинка создают необычное, гармоничное сочетание. Яркое горячее для тех, кто хочет попробовать что-то новое.
04Конина, картофель и томаты в насыщенном рагу, где мясной вкус соединяется с мягкостью овощей. Подаём в матовом глиняном горшочке, с хлебом и свежим зелёным луком. Сытное горячее с домашним характером и местным колоритом.
05Сочный лосось с румяной поверхностью и нежной серединой, поданный с бланшированной брокколи на муссе из пармезана. Пряный грибной соус добавляет глубину, а ошпаренный шпинат завершает сочетание. Праздничное горячее с выразительным вкусом и деликатной сливочной основой.
Ваш стол · ваш сценарий
Банкетный менеджер рассчитает количество подач под число гостей, бюджет и формат вечера.
Получить расчёт →Сезон 2026/27
Даты с 12 по 31 декабря уже открыты. Выберите зал, формат и удобный способ связи.
Открыть новогоднюю страницу